Nasi Bakar Jambal

nasi bakar jambal roti

nasi bakar jambal roti

Bahan:

2 sdm minyak goring

5 buah cabai merah besar,iris

3 buah cabai hijau besar,iris

5 butir bawang merah iris

3 siung bawang putih iris

300 gram ikan asin jambal,goring

3 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

½ sdm garam

½ sdt merica bubuk

Nasi:

1 sdm margarine

4 piring nasi putih

garam

Pelengkap:

Daun pisang

Kering tempe

Oseng kacang panjang

Sambal terasi

Kemangi

Cara Buat:

1.Panaskan minyak goring, tumis cabai merah, cabai ijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Masukan daun jeruk, kecap manis, garam, merica, dan jambal goring, masak sebentar angkat.

2.Nasi: panaskan margarine, masukan nasi dan garam, aduk rata ,angkat

3.Amil dua lembar daun, tata nasi, kering tempe, oseng kacang anjang, jambal, sambal terasi dan kemangi, bungkus dan panggang hingga daun mengering