Ayam Bakar Pedas
 
Bahan:
4 potong daging paha ayam bagian atas
 
Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
2 sdt cabai merah bubuk
1 sdt mustard Dijon
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
 
Cara membuat:
 
 
Buang tulang dan kulit ayam. Iris daging ayam melebar lalu pukul-
pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih.
 
Lumuri potongan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 
menit.
 
Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering kedua sisinya 
dan matang.
 
Angkat. Sajikan hangat.

Advertisements