Panekuk Saus Coklat

Bahan:

75 gr tepung terigu

3 butir telur, dikocok lepas

225 ml susu

½ sdt garam

3 sdm mentega, dilelehkan

Bahan Vla Coklat:

200 ml susu cair

40 gr tepung maizena

10 gr coklat bubuk

60 gr gula pasir

1 kuning telur, dikocok lepas

1 sdm mentega

50 gr kenari, diiris panjang

Cara Membuat:

1. Tuang tepung terigu kedalam mangkuk. Aduk telur, susu, garam lalu tuang kedalam tepung sambil diaduk perlahan.

2. Tambahkan mentega leleh lalu buat dadar tipis di wajan anti lengket, sisihkan.

3. Buat Vla: rebus susu, tepung maizena, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dari api lalu masukkan telur, aduk lalu rebus kembali sebentar.

4. Masukkan mentega. Aduk rata. Terakhir taburkan kenari. Aduk rata. Oleskan vla ke dalam dadar lalu gulung sebelum disajikan.